Fresc
Formatge fresc tipus Burgos
Formatge fresc llet cabra MONTBRU
Formatge feta (tipus grec)
Formatge mozzarel.la buffala
Formatge burrata

Baix en greixos:

Cabra semi tendre CAPRICILLE (pell vermella)
Cabra tendre (sense lactosa)
Tipus emmental NAZARETH 16% M.G.
Tipus cammenbert  LA PAYESA 16€ M.G.
Tipus brie (frança) 25% M.G.   
                             

18,00€/kg

18,00€/kg

21,00€/kg

21,00€/kg

Especialitats europees

Asiago (italià)
Pecorino amb trufa (italià)
Gruyere A.O.C (Suiss)
Havarti (Danes)
Edam barra (Holandes)
Emmental (Suiss)
Gruyere (Suiss)

La majoria dels nostres fortmatges estan elaborats sense gluten i alguns

aptes per persones intolerants a la latosa. Per mes referencies

o qualsevol consulta no dubti a trucar a la botiga.

                                        

21,00€/kg

48,00€/kg

32,00€/kg

17,44€/kg

17,44€/kg

18,00€/kg

21,00€/kg

Tipus manxec i cabra madurats

Semi tendre tipus manxec o similar PASTORCILLO (ovella i cabra)
Semi sec tipus manxec o similar PORTEZUELO (ovella)
Sec tipus manxec o similar POK (ovella)
Semi sec manxec D.O. o similar OJOS DEL GUADIANA (ovella)
Semicurat cabra MONTBRU
Cabra 100% curat PINSAPO o similar
Cabra semicurat CAPRICILLE baix en sal (tovalló)

17,44€/kg

21,00€/kg

21,00€/kg

24,00€/kg

24,00€/kg

24,00€/kg

21,00€/kg

Brie francés (llet crua vaca)
Chaumes

(llet pasteuritzada de vaca)
Chamoir d’Or
Bavaria blue
Cambozola
Gorgonzola
Gorgonzola i mascarpone
Fortmatge blau

(vaca, ovella i cabra)
Société Frances

(llet crua d’ovella)

13,82€/kg

25,00€/kg

25,00€/kg

18,00€/kg

25,00€/kg

21,00€/kg

21,00€/kg

 

17,44€/kg

32,00€/kg

10,50€/kg

15,50€/kg

16,00€/kg

2,95€/unid.

3,95€/unid.

"R de Gourmet Roselló" · 2018